Су-шеф

MAÏO - европейский ресторан, с ярким итальянским акцентом в меню

Направление кухонь - Италия, Франция, Греция

Мы будем рады видеть тебя в команде если:

Ты ответственный, пунктуальный, у тебя огромное желание расти и развиваться в своей профессии

Обладаешь опытом работы поваром в ресторанах midle+ класса от года.

Мы всегда даем шанс проявить себя, даже если у тебя недостаточно практики

У тебя есть профессиональное образование, а также мед книжка и все необходимые документы.

Мы предлагаем:

- Своевременную оплату труда без задержек

- График работы 2/2, с 11:00 до 00:00 ( пт/сб до 02:00)

- Оклад 22.000, после сдачи меню 25.000

- стажировка 2 неполных дня

- Питание

- Развозку

- Карьерный рост

Обязанности:

Контроль над списанием всех цехов - утреннее списание, списание в течение всего дня. Корректность заполнения отчетов

Контроль над заготовками всех цехов (маркировка, качество, запах, вкус)

Контроль качества отдаваемых и заготавливаемых блюд.

Контроль уборки и порядка на станциях

Контроль и приемка товара (мясо, овощи, рыбу и т.д.)

Проверка работы оборудования и электроинвентаря, температура холодильников

Ведения табеля

Отработка по ТК в течение смены