Су-шеф в ресторан грузинской кухни

Вакансия открыта в ресторанах по адресам:

-Мурино, бульвар Менделеева 11, к 3

-Индустриальный 24, ТЦ «Июнь»

«Вах на углях» — молодой, успешный и активно развивающийся проект грузинской кухни. Мы растем, развиваем команду и уже готовимся к открытию третьего ресторана. Для нас важно создавать место, куда гости возвращаются за атмосферой, качеством и настоящим грузинским гостеприимством.

Приглашаем бригадира в нашу команду.

Мы предлагаем:

· стать частью амбициозной профессиональной команды, уже реализовавшей несколько успешных ресторанных проектов

· возможности профессионального и карьерного роста, развитие вместе с проектом

· ставка 380 р/час + премия

· оформление по ТК

· график 6/1

· социальный пакет

Что входит в обязанности:

· обеспечение стабильного высокого качества и отдачи блюд

· обучение и развитие сотрудников работать по стандартам сети

· контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции

· обеспечение % показателей по списаниям и потерям продукта

· обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и нормам личной гигиены

Требования:

· работа на должности бригадира или су-шефа от 2-х лет

· работа в сетевом проекте будет вашим преимуществом

· умение выстраивать стабильный технологический процесс,

· знание IIKO

· управленческие и лидерские качества

· гибкость, способность к развитию, открытость к новым идеям

· порядочность, доброжелательность, ответственность за результат.

Резюме с сопроводительным письмом имеют приоритет рассмотрения.

«Вах на углях» — это место, где ценят качество, гостеприимство и настоящую грузинскую кухню. Если вы хотите стать частью нашей команды — ждем вашего отклика!