Повар Сушист в загородный ресторан Сказка

Успешный и развивающийся загородный ресторан Сказка ищет в свою команду сильных поваров-сушистов, которые разделят наши ценности: порядок на кухне, качество продукта, уважение к гостю и своей профессии.

Что мы ждём от тебя:

• Опыт работы сушистом от 2+ лет в специализированных ресторанах
• Умение готовить согласно рецептам и технологическим картам.
• Хозяйственный подход в работе и ответственность за качество блюд.
• Понимание принципов безопасности пищевых продуктов и санитарных норм.
• Умение работать в команде под руководством су-шефа и шефа.
• Быстрота и точность в работе, особенно в период высоких нагрузок.
• Коммуникабельность и открытость к обучению и совершенствованию.
• Стрессоустойчивость и способность сохранять качество при высоком темпе работы.

Чем предстоит заниматься:

• Готовить блюда по ТТК
• Контролировать качество отдачи: вкус, температура, внешний вид
• Поддерживать чистоту на рабочем месте
• Участвовать в заготовках и инвентаризациях

Условия:

• Ставка от 5500-6000 руб./смена (на руки) в зависимости от опыта и профессионализма
• Мотивационный % от продаж и KPI для этой должности обсуждаем.
• График (5/2, 2/2, 3/3) обсуждаем индивидуально, смены по 12 часов, с 11 до 23
• Возможность карьерного роста
• Оформление медкнижки и вкусное трехразовое питание — полностью за счет компании.
• Возможность ночевок между сменами.
• Своевременные выплаты два раза в месяц, ежегодная индексация ЗП.
• Корпоративные скидки и возможность участвовать в жизни ресторана