Специалист по закупкам

Формирование заказов поставщикам на основании заявок, остатков и прогноза продаж (сырье, кухонное оборудование, напитки, хозяйственные товары).

Контроль своевременности поставок, оперативное решение вопросов с переносами и недопоставками.

Анализ остатков: выявление дефицита и излишек, корректировка объёма заказов.

Проверка сопроводительной документации: сертификаты, декларации, УПД.

Контролировать статусы в 1С, «Меркурии» и «Честном знаке».

Вести претензионную работу с поставщиками: возвраты, замены, уценки.

Взаимодействовать с кухней, складом, службой качества и бухгалтерией.

Работать с дебиторской задолженностью, участвовать в заключении договоров.

Образование высшее/среднее специальное

Опыт в закупках или снабжении на пищевом производстве, в общепите или ритейле.

Наличие медицинской книжки (или готовность ее оформить)

Уверенный пользователь ПК

Знание программ: 1С Комплексная автоматизация 2, Microsoft Excel, Microsoft Word

Понимание работы с «Меркурием», ЕГАИС и «Честным знаком».

Умение держать под контролем много задач одновременно.

Формирование и отправка заказов на сырьё поставщикам