Главный технолог (хлебобулочное производство)

Успешная развивающаяся торгово-производственная компания, работающая в сфере производства хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения, являющаяся поставщиком продукции для большинства торговых сетей России и стран СНГ, приглашает в свою команду Главного технолога

Обязанности:

• Применение и актуализация технологических процессов, установление технологических режимов, норм и параметров;
• Внедрение новых технологических процессов и модификаций продуктов, сопровождение запуска новых продуктов, обучение технологиям производственного персонала;
• Контроль соблюдения технологий на производстве;
• Сопровождение производственного процесса, оперативное реагирование на отклонения и инциденты, анализ причин брака, разработка корректирующих и предупреждающих мероприятий;
• Внедрение технологических решений для предотвращения брака (включая инструменты Poka‑Yoke), участие в расследовании несоответствий;
• Оптимизация технологических процессов с целью снижения себестоимости, расхода сырья, материалов и энергоресурсов;
• Выявление и устранение узких мест, оптимизация и автоматизация технологических процессов;
• Поддержание актуальности технологической документации, внедрение инструментов защиты от ошибок;
• Управление подразделением (2 технолога).

Требования:

• Высшее профильное образование. Технолог пищевого производства. Предпочтительно «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»
• Опыт работы не менее 5-ти лет на пищевом производстве, приветствуется опыт работы на хлебокомбинате.
• Опыт руководства от 1 года
• Аналитический склад ума, системность, требовательность, коммуникационные навыки

Условия:

• Официальное устройство по ТК РФ
• Заработная плата: оклад 200 000 рублей (белая)
• График 5/2
• Испытательный срок 3 месяца
• Современное производственное оборудование, возможность профессионального развития
• Доставка служебным транспортом на рабочее место
• Организовано корпоративное питание, есть зоны отдыха
• При переезде из другого города предусмотрен релокационный пакет. Обсуждается индивидуально