Старший бариста

LAP - это портал в захватывающий мир Азии. Мы стремимся погрузить каждого гостя в атмосферу континента, который объединяет древние традиции и современные тренды, передавая уникальные вкусы, ароматы и атмосферу восточной культуры.

Мы предлагаем широкий ассортимент напитков, в основу которых входят локальные ингредиенты, которые привозим напрямую из разных уголков Азии. Экспериментируем с современными комбинациями вкусов и текстур, оставаясь верными традициям.

Постоянно разрабатываем собственные методы быстрого и качественного приготовления напитков, чтобы каждый гость мог насладиться идеальным вкусом.

——————————————————————

В новый проект, требуется талантливый и амбициозный!

Кто нам нужен?

Ты — не просто бариста. Ты — алхимик вкусов, стратег у стойки и тот, кто умеет навести порядок в запасах матчи, графиках смен и в головах команды.

Что входит в твою миссию:

- Руководство операционной деятельностью кафе (от команды до поставок и стандартов сервиса)

- Создание и поддержание атмосферы “премиального дзена” — без суеты, но с вау-эффектом

- Наставничество: обучение бариста, проведение каппингов, дегустаций и контроль качества

- Управление заказами, логистикой и запасами продукции (в том числе эксклюзивных позиций)

- Внедрение и запуск в меню новых бестселлеров с командой профессионалов бренда

Что важно для нас:

Опыт работы старший-бариста или менеджер зала (если совмещал — вообще супер)

Знание альтернативных методов заваривания кофе и/или чая (и любовь к ним!)

Уважение к деталям, чистоте и культуре продукта

Навыки руководства командой и внедрения SOP (standard operating procedures)

Умение адаптировать международные практики к локальному рынку

Интерес к азиатским трендам — от бабл-ти до десертов

Желание развивать продукт и процессы, а не просто “стоять за стойкой”

БОНУСЫ:

- Работа в уникальной концепции премиального формата без алкоголя

- Продукт, за который не стыдно, и аудитория, которая это ценит

- Возможность влиять на меню, стиль подачи и атмосферу

- Прозрачная система роста и мотивации

‼️Как откликнуться‼️

Присылай короткое резюме + 3-5 строк о том, какой твой любимый напиток и как бы ты его адаптировал под наш формат.