Повар детской столовой (Авроры 18/2)

Подготовка блюд:

Приготовление питательных и безопасных для детей блюд по утвержденным ре- цептам.

Соблюдение диетических требований и особенностей питания малышей (аллергии, возрастные ограничения и т.д.)

Контроль качества:

Проверка свежести продуктов и их правильной обработки.
Контроль за качеством и безопасностью готовой продукции.

Соблюдение санитарных норм:

Поддержание чистоты на рабочем месте и в оборудовании.

Соблюдение правил гигиены и санитарии в соответствии с нормативами.

Ведение документации:

Заполнение журналов о прохождении технологических процессов.

Контроль за сроками годности продуктов.

Обращение с продуктами:

Правильное хранение и дозированное использование продуктов.

Соблюдение правил безопасности при работе с продуктами.

Обеспечение безопасности питания

Готовка блюд в соответствии с возрастными требованиями.

Учет особенностей рациона для профилактики аллергий и других ограничений.

УСЛОВИЯ:

Сменный график работы 3/3 с 7:00 до 19:00

Официальное оформление по ТК РФ

Бесплатное питание 3 раза в смену

Ставка 250 р.час.

Дружный коллектив и лояльный руководитель!