Бухгалтер-калькулятор

Требования:

· вести товарный и производственный учет;· рассчитывать и контролировать себестоимость блюд и полуфабрикатов;· создавать, проверять и своевременно актуализировать технологические и калькуляционные карты;· вносить новые блюда, модификаторы, полуфабрикаты и изменения рецептур в учетную систему;· контролировать корректность списания продуктов и движения товаров между подразделениями;· проверять правильность оприходования накладных в iiko, подтверждения их по ЭДО, выгрузка в 1 С ,проведение актов сверок и внутренних перемещений, списаний и возвратов.· Сдача отчетности в ЕГАИС ,декларации по алкоголю, проверка сертификатов.· участвовать в проведении инвентаризаций, обрабатывать их результаты и анализировать выявленные излишки и недостачи;· контролировать корректность товарных остатков и своевременно устранять учетные расхождения;· анализировать фактическую и теоретическую себестоимость, выявлять причины отклонений совместно с шефом- поваром;

· График работы ПН-ПТ на месте работодателя с 08:00 до 17:00, остальное время дистанционно.

Рассматриваем специалиста, который:· имеет опыт работы бухгалтером-калькулятором в ресторанном бизнесе или общественном питании;· понимает процессы товарного и производственного учета;· умеет работать с технологическими и калькуляционными картами;· знает принципы расчета себестоимости;· имеет опыт проведения и обработки инвентаризаций;· умеет выявлять причины расхождений, а не только фиксировать итоговые показатели;· уверенно работает в iiko , и 1С 8,3· владеет Excel и способен работать с большим объемом данных;· внимателен к деталям, соблюдает сроки и доводит задачи до результата.

Место работы: Аметьевская магистраль, 2