Менеджер по качеству

• Высшее профильное образование: пищевые технологии, биотехнология, химия пищевых производств или смежное направление.
• Опыт работы технологом/инженером-технологом на пищевом производстве от 2 лет.
• Практическое понимание принципов ХАССП и системы менеджмента пищевой безопасности.
• Знание требований ТР ТС, ГОСТ, СанПиН и другой нормативной документации.
• Опыт разработки технологической документации.
• Понимание вопросов аллергенов, перекрёстного загрязнения, прослеживаемости, санитарии и производственной гигиены.
• Умение работать с рецептурами, нормами закладки сырья и расчётами выхода.
• Аналитический склад ума, внимательность к деталям и системность.
• Способность не только работать с документацией, но и разбираться в реальных производственных процессах и находить причины проблем.

Будет плюсом:

• Опыт запуска новых продуктов и производственных линий.
• Опыт работы с крупными торговыми сетями и их требованиями к поставщикам.
• Знание ISO 22000 / FSSC 22000.
• Опыт проведения внутренних аудитов.
• Знание принципов CAPA, прослеживаемости и управления несоответствиями.
• Опыт работы с сухими смесями, напитками, готовой едой или другими многокомпонентными пищевыми продуктами.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• График: [5/2].
• Место работы: [адрес производства].
• Заработная плата: по результатам собеседования.
• Работа непосредственно с производством и возможность влиять на технологические процессы.
• Участие в запуске новых продуктов и развитии продуктовой линейки.
• Профессиональный рост и развитие в направлении технологии, качества и пищевой безопасности.
• Работа в компании, где технолог — это не только специалист по документации, а ключевой участник развития производства.