Инженер-микробиолог

В 2023 году в Угличе началось строительство биофабрики – высокотехнологичного предприятия по производству бактериальных заквасок и концентратов для пищевой промышленности. Новое предприятие создается в структуре холдинга «Агранта».

Мы будем заниматься разработкой и внедрением отечественных технологий в сфере производства заквасок, вести научную и инновационную деятельность по направлениям индустриальной микробиологии.

В связи с приближающимся запуском фабрики мы ищем инженера-микробиолога

Мы предлагаем:

- Официальное трудоустройство и белая заработная плата 2 раза в месяц;

- Социальный пакет (по ТК РФ) ;

- Оформление личной медицинской книжки за счет Компании

- Дружный коллектив и возможность карьерного роста;

- Пятидневная рабочая неделя.

Обязанности:

• Проведение микробиологических испытаний бактериальных заквасок, сырья, материалов, воды, воздуха и смывов.

• Отбор, регистрация и подготовка проб.

• Приготовление разведений, выполнение посевов, инкубирование, учёт и расчёт результатов.

• Приготовление и контроль качества питательных сред, растворов и реактивов.

• Проведение микроскопии и оценка чистоты культур.

• Проведение входного контроля питательных сред, диагностических препаратов и расходных материалов.

• Ведение рабочих листов, журналов, протоколов и записей в 1С:LIMS.

• Информирование руководителя о несоответствиях, признаках контаминации и нарушениях условий испытаний.

• Участие во внутрилабораторном контроле качества и расследовании несоответствий.

• Обеззараживание использованных материалов и соблюдение правил обращения с биологическими отходами.

•В рамках выполнения своих трудовых функций исполняет поручения своего непосредственного руководителя.

Требования:

• Высшее профильное образование: микробиология, биология, биотехнология, пищевая биотехнология или технология пищевых производств.

• Опыт работы в производственной, испытательной или микробиологической лаборатории от одного года.

• Знание основ пищевой микробиологии, правил асептики и предотвращения перекрёстной контаминации.

• Навыки отбора и подготовки проб, приготовления разведений, выполнения посевов, инкубирования, подсчёта колоний и расчёта результатов.

• Навыки приготовления и контроля питательных сред, работы с культурами микроорганизмов и лабораторным оборудованием.

• Умение работать с нормативной документацией и вести первичные лабораторные записи.

• Уверенное владение Word и Excel. Опыт работы в 1С: LIMS приветствуется. -