Шеф-повар
Шеф-повар
Каракол
Описание вакансии
Погрузитесь в мир кулинарного мастерства, где национальная и европейская кухни станут вашей площадкой для творчества и лидерства.
Обязанности
Обязанности
- Организация и контроль работы кухни
- Приготовление блюд национальной и европейской кухни
- Обеспечение высокого качества блюд
- Контроль соблюдения санитарных норм
- Управление персоналом кухни
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
- Знание национальной и европейской кухни
- Умение организовать работу коллектива
- Ответственность и внимательность к деталям
- Навыки контроля качества и санитарии
- 12-часовой рабочий день
- График работы с выходными по договоренности
- Оплата за смену 3500-4000 рублей
- Работа на территории работодателя
Навыки
- Общественное питание
- Расчет себестоимости
- Технологии производства блюд
- HoReCa
- Технологические карты
- Управленческие навыки