F&B менеджер

Группа Отелей LEGENDA – лидер российского туристического рынка по разнообразию объектов и направлений деятельности.

В настоящий момент в управлении компании находится более 20 объектов, куда входят гостиничные комплексы, детские лагеря, глэмпинги, горнолыжные комплексы, спортивные объекты, рестораны, деловые пространства, туристический оператор.

Мы ищем в команду F&B менеджера.

Обязанности:

• Стратегическое и операционное управление службами питания объектов Группы
• Формирование стратегии развития точек питания Объектов
• Планирование и реализация мероприятий, направленных на повышение качества сервиса и увеличение доходности
• Бюджетирование и контроль расходов/доходов F&B служб
• Разработка бизнес кейсов новых проектов
• Работа с поставщиками, проведение тендеров

Требования:

• Обязателен опыт работы в Отелях класса не ниже 4* от 5- ти лет в должности директора по питанию, опыт работы в управляющей компании приветствуется
• Отличные коммуникативные навыки
• Сильные лидерские качества
• Высшее профессиональное образование («Технология продукции и организации общественного питания», «Социально-культурный сервис и туризм, специализация «Ресторанный сервис);
• Знание английского языка желательно

Условия:

• Работа в стабильной, динамично развивающейся компании (мы 20+ лет на туристическом рынке);
• Официальное трудоустройство по ТК РФ (оплачиваемые больничные и отпуска);
• Конкурентная заработная плата, о которой договоримся по итогам собеседования.