Заведующий пищевым производством

Вдохновляй команду и создавай вкусы будущего!

Ты любишь порядок на производстве и знаешь, как превратить свежие ингредиенты в идеальный продукт? Тогда тебе к нам! Мы ищем заведующего пищевым производством для современного предприятия по выпуску суши, онигири и сэндвичей, которые ежедневно радуют покупателей в торговых сетях.

Твои задачи:

• Организация и контроль полного цикла пищевого производства (от приемки сырья до отгрузки готовой продукции)
• Управление командой поваров и производственного персонала: мотивация, обучение, контроль дисциплины
• Соблюдение стандартов качества, санитарных норм и требований безопасности
• Внедрение новых рецептур, оптимизация технологических процессов
• Взаимодействие с отделом снабжения, логистикой и торговыми сетями
• Ведение производственной документации, отчетность
• Контроль за эффективным использованием ресурсов и минимизацией потерь

Наши ожидания:

• Опыт работы на пищевом производстве от 3 лет (руководящие позиции: начальник производства, главный инженер и др.)
• Знание современных технологий приготовления суши, сэндвичей, работы с хлебобулочными изделиями
• Навыки управления коллективом, умение выстраивать рабочие процессы
• Понимание стандартов HACCP, санитарных и гигиенических требований
• Ответственность, инициативность, организованность
• Готовность работать на месте работодателя (полная занятость, график 5/2)

Условия и преимущества:

• Оформление по ТК РФ с первого дня
• График работы 5/2, смена 8 часов (или по договоренности)
• Возможность профессионального роста и обучения
• Современное, чистое и безопасное производство
• Дружная команда и поддержка на всех этапах адаптации

О компании Мы — динамично развивающееся предприятие, специализирующееся на производстве свежих и вкусных суши, онигири и сэндвичей для крупнейших торговых сетей. Наш приоритет — качество, инновации и забота о каждом сотруднике. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая меняет культуру питания в городе!