Повар судовой
Повар судовой
Лоухский район
Описание вакансии
Обязанности:
- приготовление пищи на научно-исследовательском судне "Профессор Владимир Кузнецов" на 10-15 человек
- знать правила эксплуатации технологического и холодильного оборудования камбуза
- выполнять санитарно-гигиенические требования при приготовлении пищи
- Рабочий диплом (основной)
- Медкнижка
- Наличие морских сертификатов СОЛАС
- Работа в бюджетной организации по трудовому договору
- Районные коэффициенты и надбавки
- судно базируется на Беломорской биологической станции ЗИН РАН в Лоухском районе Республики Карелия
Навыки
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Разработка меню
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
