Бармен-официант

Обязанности:

• Работа в универсальном формате: совмещение функций бармена и официанта;
• Выполнение полного цикла обслуживания гостей: от приветствия и приема заказов у столиков до приготовления напитков и подачи блюд;
• Консультирование гостей по меню кухни и бара, помощь в выборе и активное продвижение продукции;
• Расчет гостей в системе MICROS, работа с кассой, ведение соответствующей документации и формирование отчетности;
• Участие в проведении регулярных инвентаризаций, контроль технического состояния барного оборудования;
• Соблюдение стандартов сервиса пятизвездочного отеля и поддержание порядка в лобби-баре, создание атмосферы гостеприимства.

Требования:

• Опыт работы в ресторанной службе в должности бармена от 1 года, опыт работы в сетевом отеле будет являться преимуществом;
• Уверенный пользователь ПК, знание относящихся программ (Microsoft Office, MICROS, электронная почта);
• Знание правил предоставления гостиничных и ресторанных услуг и международных стандартов в области ресторанного обслуживания;
• Опыт создания и приготовления коктейлей, умение работать с профессиональным оборудованием;
• Владение английским языком на уровне Intermediate .

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• График 5/2 с 23.00 до 08.00 либо 2/2 с 11.00 до 23.00
• Доход формируется из оклада + ежемесячные премии / бонусы (service charge) + tips;
• Корпоративное такси;
• Социальный пакет, включая бесплатные обеды и ДМС;
• Обучение английскому языку - профессиональной гостиничной лексике, а также обучение гостиничным международным стандартам;
• Совместные корпоративные мероприятия и подарки сотрудникам;
• Офис работодателя - 5 мин. пешком от м. Тверская, Пушкинская.