Пекарь

СОВТОРГ - стремительно растущая компания концептуальных заведений в историческом центре Санкт-Петербурга.

Два года назад мы запустили Пирожковую с выпечкой ручной работы по старинным рецептам, затем расширились на Лапшу и Пельмени. Сейчас открываем флагманский ресторан Грамзапись - погружение в атмосферу СССР с аутентичной кухней всех республик бывшего союза, живой музыкой и артистами на сцене.

Сейчас мы ищем Пекаря в пирожковую расположенную по адресу: Набережная канала Грибоедова, д.5.

Мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК с первого дня;
• Гибкий график 3/3, 2/2 с 07:00 до 19:00;
• Ставку 500/час (5500 смена);
• Бесплатное питание;
• Форму за счет компании;
• Скидку 30% на продукцию компании;
• Компенсацию за оформление медицинской книжки;

Обязанности:

• Открывать и закрывать смену согласно правилам принятым в компании;
• Замес и подготовка дрожжевого теста;
• Формовка изделий: ручная лепка пирожков, расстегаев, ватрушек и других изделий с соблюдением стандартов веса и внешнего вида;
• Выпечка и жарка: регулировка температурных режимов печей, фритюра, контроль времени приготовления.

Требования:

• Опыт работы пекарем (на производстве, хлебном-заводе будет преимуществом);
• Умение работать с профессиональным оборудованием;
• Умение работать с разными видами теста;
• Отличные навыки формовки;
• Наличие медицинской книжки или возможность оперативное ее оформить.

Присоединяйтесь к команде!