Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Алматы, Ташкентский тракт, 17К/1
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация и контроль работы ресторана в течение смены.
- Управление персоналом зала и кухни.
- Постановка задач сотрудникам и контроль их выполнения.
- Контроль качества обслуживания гостей.
- Контроль выполнения плана продаж и увеличение выручки.
- Контроль работы официантов, барменов и кассиров.
- Решение конфликтных и спорных ситуаций с гостями.
- Контроль соблюдения стандартов сервиса и санитарных норм.
- Контроль порядка в зале и рабочих зонах.
- Контроль кассовой дисциплины и отчётности.
- Контроль наличия продукции и своевременное пополнение запасов.
- Проведение собраний и обучение сотрудников.
- Анализ продаж и показателей ресторана.
- опыт работы менеджером, управляющим или администратором ресторана.
- Опыт управления командой.
- Знание ресторанного бизнеса и стандартов сервиса.
- Умение работать с продажами и выполнять поставленные планы.
- Лидерские качества и умение ставить чёткие задачи.
- Ответственность, организованность и стрессоустойчивость.
- Грамотная речь и развитые коммуникативные навыки.
- Умение быстро принимать решения и работать на результат.
- Знание кассовой дисциплины и основных ресторанных процессов
- Официальное трудоустройство.
- График работы 5/2.
- Стабильная и своевременная выплата заработной платы.
- Обед и ужин предоставляются.
- Вечерняя развозка.
- Работа внутри аквапарка в стабильной компании.
- Возможность профессионального и карьерного роста.
