Су-шеф в белый замок Шамони

«Белый замок Шамони» - премиальная площадка для проведения различных мероприятий, расположенная в живописной «альпийской деревне» Шамони вблизи Красноярска.

Сейчас мы находимся в поиске ответственного, опытного и крутого су-шефа.

Мы готовы предложить:

• Работу в очень интересном проекте с выездными мероприятиями;
• Гибкий график 4/2 - плавающие выходные, но мы можем их сделать стабильными по вашему желанию, смены в среднем по 12 часов - вы можете отработать, к примеру, как 8 часов, так и 10 или 12 - зависит от мероприятий;
• Оклад 90 000 - 100 000;
• Объём работы всегда известен заранее (идеально, если вы устали от череды чеков);
• Скидки у наших партнеров до 50%, бесплатное питание, корпоративное такси - время в дороге до локации также оплачивается;
• Работа под руководством шефа Андрея Худякова.

Мы хотим видеть от тебя:

• Опыт работы су-шефом от 1 года обязателен;
• Организаторские способности и лидерские качества;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Стрессоустойчивость, скорость, чистоплотность.

Чем предстоит заниматься:

• Поддержание бесперебойной работы кухни;
• Контроль качества отдачи блюд;
• Организация и оптимизация работы кухни;
• Соблюдение санитарных норм и техники безопасности;
• Проведение инвентаризации, своевременное заполнение нормативных документов, журналов, формирование заявок поставщикам, прием товара;
• Возможность участвовать в выездных мероприятиях и гала-ужинах внутри стен замка Шамони.

Если ты готов внести свой вклад в создание новых гастрономических открытий для наших гостей, то оставляй свой отклик и мы с тобой свяжемся!