Бухгалтер-калькулятор

О нас:
Crimean Fried Chicken — крупнейшая сеть фастфуда в Крыму. 9 ресторанов в Симферополе и других городах, развитая доставка и высокий трафик в залах. Мы растем и открываем новые точки. Нам нужен Бухгалтер-калькулятор, который будет держать руку на пульсе себестоимости каждого блюда и помогать ресторанам зарабатывать больше.

Мы предлагаем:

· Достойный оклад + ежемесячные премии по результатам работы ( после прохождения испытательного срока). Выплаты 2 раза в месяц.
· Официальное оформление по ТК РФ, полный соцпакет.
· Скидка 30% на всю продукцию сети.
· Фиксированный офисный график 5/2 — с 9 до 18; обед с 13 до 14.
· Обучение за счет компании по повышению профессионального образования с выдачей сертификатов (система "Главный бухгалтер").
· Работа в центре города Симферополь с хорошей транспортной развязкой и собственной стоянкой

Твои задачи:

· Рассчитывать себестоимость каждой позиции меню в 1С (калькуляционные карты).
· Вносить и актуализировать рецептуры, технологические карты, нормы закладки.
· Каждую неделю сводить приходы и расходы продуктов по всем точкам.
· Обрабатывать результаты инвентаризации , при необходимости участвовать (выезжать на точки, сверять остатки, искать расхождения).
· Анализировать план-факт по себестоимости и среднему чеку — видеть, где утекает прибыль.
· Взаимодействовать с поставщиками, управляющими и шеф-поварами — быть связующим звеном между кухней и финансами.
· Готовить отчеты для руководства по эффективности каждого ресторана.
· Помогать запускать новые блюда: считать их экономику до выхода в меню.

Кто нам нужен:

· Опыт работы бухгалтером-калькулятором в общепите (фастфуд/кафе/кейтеринг) от 1 года.
· Уверенный пользователь 1С, Saby-Предприятие(конфигурации Управление торговлей, Общепит или Бухгалтерия) — расчет себестоимости и формирование отчетов на лету.
· Опыт работы с R‑Keeper, StoreHouse(выгрузка данных, отчеты по продажам, закрытие смены для аналитики), с Честным знаком, Меркурием, ЕГАИС (пиво)
— приветствуется.
· Самостоятельно проводил инвентаризации и знает, как искать недостачи.
· Понимает технологию производства блюд (чтобы отличить норму от перерасхода).
· Умеет работать с большим объемом информации, выявлять причины отклонений, не боится рутины.
· Предпочитает командную работу, обладает высокими коммуникационными навыками, ответственно выполняет задачи.

Если ты готов считать так, чтобы каждый ресторан сети был в плюсе, а твоя работа приносила реальные деньги компании — ждем твой отклик!