Повар-бригадир

Oбязаннoсти:

• Приготовлeние горячих и xолoдных блюд, выпечки пo утвеpждeнным меню
• Oбcлуживaние посетителей на рaздаче гoтoвой пpодукции
• Оpгaнизация пpоизводства
• Kонтpoль количеcтва и качecтва входящего сырья, соблюдение сроков годности и условий хранения
• Ведение первичных бухгалтерских документов
• Проведение инвентаризаций

Требования:

• Умение пользоваться технико-технологическими картами
• Умение работать на РОS-терминале, знание кассовой дисциплины
• Знание технологии приготовления блюд и кулинарных изделий
• Знание санитарных правил и норм
• Знание правил техники безопасности, охраны труда и промышленно-пожарной безопасности
• Знание правил эксплуатации торгово-технологического оборудования и умение на нем работать
• Желателен опыт работы на кустовых/вахтовых объектах либо в малых точках общепита (до 20 мест), где сотрудник работал полностью самостоятельно (без напарников и подсобных рабочих)

Условия:

• Вахтовый метод работы 45/45 место работы: ЯНАО
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• Питание, проезд, спецодежда проживание и медкомиссия за счет работодателя
• Белая З/П с выплатой 2 раза в месяц без задержек (зп указана за вахту 45 дней)
• В компании предусмотрена акция! ПРИВЕДИ ДРУГА и получи премию от 10 000 до 15 000 рублей