Кондитер (утренняя смена)
Кондитер (утренняя смена)
Москва, улица Лазо, 7с3
Метро: ПеровоОписание вакансии
Обязанности:
- Готовить свежую и замороженную выпечку на витрину
- Заполнять журнал производства
- Делать заготовки для выпечки
- Дисциплинированность, способность к регулярным ранним подъемам (смена начинается в 6:00)
- Уметь работать по ТТК
- Уметь взвешивать продукт
- Понимать принципы заготовительного процесса
- Уметь работать с заморозкой
- Уметь планировать день
- Не боятся повторять один и тот же продукт 200 раз
- Соблюдать санитарные процессы
- Уметь работать одному
- График 5\2 (утренние смены с 06:00 до 14:00)
- Оплата за смену - 3500
- Понятная и регламентированная работа с прописанным заданием на каждую смену
- Сильный бренд-шеф, готовый делиться опытом и знаниями
- Питание 2 раза за смену
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Учет остатков
- Технологические карты
