Начальник мельницы

Обязанности

Руководство мельничным комплексом хлебозавода:

• Контроль хранения зерна.

• Организация и контроль полного цикла переработки муки.

• Контроль качества и количества муки (в/с, 1 сорт) на всех этапах.

• Ежедневный контроль откачки муки.

• Контроль санитарного состояния производства и территории.

• Контроль хранения и учёта отрубей.

• Контроль выхода муки (в/с, 1 сорт).

• Контроль обслуживания мельницы и трубопроводов.

• Инсектицидный контроль на производстве.

• Приём, обучение, контроль 2 грузчиков (работают без вахты).

• Полная ответственность за качество работы подчинённых и выполнение плана.

Требования

• Опыт работы мельником или начальником мельницы от 3 лет.

• Знание мукомольной технологии.

• Опыт работы на вальцовых мельницах.

• Контроль качества муки.

• Знание санитарных норм.

• Управление персоналом.

• Готовность к работе в Елани (переезд или вахта).

Условия работы

Вариант 1 — Вахтовый метод (для иногородних):

• График: 26/26 (26 дней работы, 26 дней отдыха) или обсуждаем индивидуально.

• Рабочий день: с 09:00 до 18:30 (фактически 9,5 часов с учётом обеда).

• Обед: 30 минут.

• Структура заработной платы: оклад + 50% премии (за выполнение плановых показателей) = 15000 ₽/месяц на руки.

• Жильё: койко-место в общежитии (на ИС) → отдельная квартира (после ИС) за счёт работодателя.

Вариант 2 — Постоянная работа (для местных или готовых к переезду):

• График: 6/1 (шесть рабочих дней, выходной — воскресенье).

• Рабочий день: с 09:00 до 18:30 (фактически 9,5 часов с учётом обеда).

• Обед: 30 минут.

• Структура заработной платы: оклад + 50% премии (за выполнение плановых показателей) = 15000 ₽/месяц на руки.

• Жильё: предоставляется за счёт работодателя (обсуждается индивидуально).

Общее для обоих вариантов:

• Трудоустройство по ТК РФ.

• Социальные гарантии.

• Ежемесячная продуктовая корзина для самостоятельного приготовления:

  • Картофель, морковь, лук

  • Рис, гречка

  • Куриная грудка

  • Масло подсолнечное, сахар, хлеб

• Проезд до места работы и обратно — обсуждается индивидуально (возможна компенсация).

👥 В подчинении

• 2 грузчика (работают на постоянной основе, график 6/1).

• Задачи: приём, обучение, контроль трудовой дисциплины.