Повар 3 разряда

Описание вакансии

Описание

А-Восток – быстро развивающаяся компания, оказывающая услуги по комплексному обслуживанию производственных объектов и вахтовых посёлков. Мы помогаем компаниям сосредоточится на основной деятельности, эффективно решая бытовые вопросы. Мы приглашаем на работу повара 3 разряда

Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; (чистка рыбы, заготовка п/ф для отбивных котлет).

Комплектует раздачу блюд массового спроса на завтрак, обед и ужин;

Нарезает хлеб, овощи, зелень;

Разделывает сельдь;

Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие не сложной кулинарной обработки;

Готовит гарниры (картофельное пюре, макаронные изделия, рис отварной, каши) на специализированном технологическом оборудовании;

Для завтрака порционирует сыр, колбасу, масло сливочное, согласно технологических карт;

Выполняет отдельные служебные поручения непосредственного руководителя;

Убирает рабочее место, инвентарь и приспособления.

Требования

Опыт практической работы поваром не менее 1 года;

Профильное образование;

Знание принципов работы и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования;

Знание совместимости, взаимозаменяемости продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки;

Соблюдение санитарных норм и техники безопасности на рабочем месте;

Должен знать требования к качеству, срокам и условия хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

Условия

Мы предлагаем…

· Официальное трудоустройство, социальные льготы и гарантии по ТК РФ;

· Работа вахтовым методом на Эльгинском угольном комплексе Республика Саха (Якутия);

· Стабильная и своевременная заработная плата два раза в месяц;

· Цикл вахты – 60/60, заработная плата за цикл вахты: от 231 000 р. (*на руки);

· Учет северного стажа. За полный отработанный год предоставляется два оплачиваемых отпуска: основной 28 дней и дополнительный северный 24 дня;

· Оплата 100% стоимости проезда из любого города России;

· Медицинский осмотр за счет компании;

· 3-х разовое горячее питание в столовой по прокси-карте;

· Обеспечение спецодеждой и средствами индивидуальной защиты;

· Проживание в современном вахтовом поселке: благоустроенное теплое общежитие (*по 4-6 человека в комнате, постельное белье выдается); столовая, прачечная, тренажерный зал, банно-прачечный комплекс, кинотеатр, парикмахерская, кафетерий, медпункт, магазин продуктовый/хозяйственный.