Главный технолог пищевого производства / БАД

ООО «НПП «Лаборатория красоты и здоровья» (BHL) — российский разработчик и производитель БАД и пищевой продукции.

Более 10 лет мы работаем в области разработки и производства БАД, пищевой и смежной с фармацевтической продукции. В компании накоплена собственная технологическая экспертиза — от разработки рецептуры до масштабирования и серийного выпуска. Производство работает в соответствии с требованиями ISO 22000 и GMP.

Ищем сильного практикующего главного технолога, который возглавит технологическое направление и будет развивать уже существующую экспертизу компании.

Основные задачи

• руководство технологической службой и командой технологов;

• организация разработки новых БАД и пищевой продукции;

• участие в сложных и приоритетных разработках;

• утверждение рецептур и ключевых технологических параметров;

• организация масштабирования и постановки новых продуктов на производство;

• анализ технологических отклонений и разработка решений по их предотвращению;

• оптимизация технологий, рецептур, стабильности продукции и себестоимости;

• оценка и внедрение нового сырья, ингредиентов и технологий;

• формирование технологических требований к новому оборудованию и участие в его запуске;

• участие в развитии и модернизации производственных участков.

Требования

• высшее профильное образование;

• опыт работы в производстве БАД, пищевой или фармацевтической отрасли;

• опыт руководящей работы технологического направления;

• практический опыт разработки продуктов и их промышленного масштабирования;

• глубокое знание технологических процессов и свойств сырья;

• опыт работы с технологической и нормативной документацией;

• знание требований технических регламентов, ISO 22000, HACCP и GMP;

Приоритет — кандидатам с практическим опытом разработки и промышленного производства БАД, особенно многокомпонентных продуктов, растительных экстрактов, витаминов, минералов и функциональных ингредиентов.

Условия

• заработная плата от 200 000 ₽;

• оформление по ТК РФ;

• график 5/2;

• реальное влияние на новые продукты, технологии и развитие производства;

• действующая технологическая база и опытная команда — направление не требуется создавать с нуля;

• профессиональная самостоятельность и широкие полномочия;

• компенсация аренды жилья для кандидата, готового к переезду, — по договорённости.