Управляющий рестораном

Обязанности:

Наем , обучение и мотивация сотрудников

Контроль дисциплины и стандартов

Ведение отчетности , контроль доходов и расходов

Оптимизация затрат

Поиск новых поставщиков

Контроль кухни и бара

Разработка мероприятий для привлечения гостей в ресторан

Привлечение гостей на доставку, на комплексные обеды , корпоративные обеды

Развитие ресторана , в том числе размещение на площадках-агрегаторах

Контроль качества обслуживания

Увеличение среднего чека по банкетам

Требования:

Опыт работы управляющим рестораном не менее 5-ти лет

Условия:

Работа в дружной команде

Выплата зарплаты без задержек