Контроль доставки продуктов питания, организация погрузочно‑разгрузочных работ.
Проверка сопроводительной документации (накладных, сертификатов, деклараций, ветеринарных свидетельств и пр.) на соответствие требованиям законодательства и санитарным нормам.
Приёмка продуктов, сортировка, размещение на хранение с учётом товарного соседства, сроков годности и условий хранения.
Обеспечение предотвращения порчи товара: контроль температурно‑влажностного режима, своевременная ротация запасов по принципу FIFO («первый пришёл — первый ушёл»), визуальный контроль качества.
Контроль за надлежащим состоянием кладовой и складского оборудования: поддержание чистоты, порядка, исправности холодильного и весового оборудования, соблюдение санитарных и противопожарных требований.
Ведение книги учёта и расхода пищевых продуктов, оформление первичных документов, участие в проведении инвентаризаций.
Выдача продуктов в столовую детского сада строго в соответствии с меню‑раскладкой и указанным в ней весом, под роспись ответственного лица.
Требования к кандидату
Среднее профессиональное или высшее образование
Опыт работы на складе или в сфере приёма/учёта продуктов — от 1 года (опыт в образовательных или социальных учреждениях — преимущество).
Знание санитарных правил (в том числе СП 2.3/2.4.3590‑20, СП 2.4.3648‑20) и норм хранения продуктов для детского питания.
Навыки работы с сопроводительной документацией и первичной бухгалтерской документацией (накладные, акты, сертификаты).
Умение вести учёт в бумажном и/или электронном виде,
Наличие действующей медицинской книжки, прохождение медосмотра и гигиенической аттестации.
Условия работы
Официальное трудоустройство по ТК РФ.
Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц.