разработка, утверждение и реализация маркетинговой стратегии (распространение информации о заведении, привлечение клиентов, удержание клиентов, увеличение прибыли ресторана);
запуск и ведение рекламных компаний;
участие в подготовке рекламных материалов;
online, offline, event-маркетинг, работа с отраслевыми сайтами-агрегаторами, smm продвижение;
регулярный сбор статистики, аудит, аналитика, работа над улучшением показателей (изучение целевой аудитории, специфики рынка, конкурентов);
планирование рекламных бюджетов;
повышение качества и количества продаж, привлечение клиентов.