Кондитер в TEHNIKUM Новосибирск by WRF

Нужен кондитер, который понимает, что пирожное — это не десерт, а финальный аккорд

Эй, друг! Если ты считаешь, что работать с тестом — это просто печь бисквиты, то у нас для тебя новость: твое место в прошлом веке.

В TEHNIKUM мы не печем — мы создаем съедобные эмоции. Наши десерты должны быть настолько красивыми, что их жалко есть, и настолько вкусными, что их невозможно не доесть.

Если без лирики, твоя миссия:

Ты — главный по финальному впечатлению. Тот, чьи десерты гости будут помнить дольше, чем стейк. Ты превращаешь обычный ужин в незабываемый гастрономический опыт.

Чем предстоит заниматься (и да, это магия):

· Создавать наши фирменные десерты, от которых у гостей закатываются глаза от восторга. Идеальный крем, воздушный мусс, сбалансированная сладость — это твой конек.

· Придумывать и запускать новые позиции. Сезонные, праздничные, безумные…

· Следить, чтобы твой цех был чистым, как операционная, а все процессы — отлажены до автоматизма.

· Быть немного ученым-алхимиком: взвешивать до грамма, соблюдать температуру и знать, как сочетать несочетаемое.

Ты наш идеальный кандидат, если:

· Ты уверенный кондитер с портфолио из крутых проектов.

· Для тебя «сладко» — не синоним «вкусно». Ты умеешь балансировать вкусы так, чтобы десерт был изящным, а не приторным.

· Ты перфекционист в хорошем смысле. Для тебя нет мелочей — только идеальный бисквит, глянцевая глазурь и четкие грани.

· Ты не боишься экспериментов. Готов пробовать новые техники, форматы и вкусоароматические комбинации.

· Ты командный игрок и понимаешь, что твои десерты — часть большого гастрономического шоу.

Что мы предлагаем:

· Конкурентный доход - 4550/смена, старший повар 4800/смена

· Сменный график, который уважает твое творческое пространство (11:00 - 00:00).

· Карьерный рост от кондитера до шефа кондитерского цеха. Расти вместе с нами!

· Свободу для творчества и реализацию твоих самых безумных идей.

· Современное оборудование и качественные продукты — ты получаешь лучший инструмент для работы.

· Самую кайфовую и поддерживающую команду в городе. Никакой токсичности, только лайк и поддержка.

Что, уже представляешь себя за созданием наших десертов?

Если прочитал и понял, что твое место — за кондитерским столом в TEHNIKUM, то мы ждем именно тебя! Давай вместе создавать десерты, ради которых стоит жить.