Руководство производственными подразделениями компании. Организация круглогодичного производственного процесса
Обеспечение работы линий розлива с нормативами загрузки
Жесткое соблюдение технологических карт
Управление автоматизированным емкостным парком(учет ,оборачиваемость,санитарная обработка)
Внедрение и контроль производственной безопасности и внутреннего аудита качества всех этапов
Обеспечение стабильности продукции
Управление командой площадки,обеспечение загрузки и очередности смен.
Внедрение эффективной системы KPI, мотивации,обучения,найма
Анализ ключевых показателей производства (себестоимость, производительность, брак) и разработка мер по их улучшению.Формирование производственного плана.
Требования:
Высшее образование (техническое/пищевое/химическое/инженерное).Будет плюсом :виноделие,бродильное производство,биотехнология.
Опыт работы на должности руководителя производственной площадки не менее 5 лет в компании,где присутствуют процессы брожения.
Опыт управления полным циклом : сырье,брожение,выдержка,розлив,упаковка,отгрузка.
Знание ТР ТС,Гостов на винодельческую и алкогольную продукцию,ЕГАИС.
Опыт пуско-наладки нового или модернизированного предприятия
Знание оборудования ведущих мировых производителей(линии розлива, емкостное оборудование,системы CIP, фильтрации)
Навыки взаимодействия с удаленным административным управлением
Условия:
Место работы : Ставропольский край,Предгорный м.ою,ст-ца Суворовская