Повар холодного цеха / сушист
Повар холодного цеха / сушист
Красноярск, Парусная улица, 5
Описание вакансии
Требования:
- Опыт работы на станции холодный цех. Опыт работы на роллах.
- Правила СанПиН: нормы гигиены, безопасная работа с продуктами, маркировка (О.
Условия и сроки хранения сырья
Правила работы с профессиональным оборудованием (слайсеры, блендеры)
Работа по технологическтм картам
- Cоблюдение внутpенниx пpавил кoмпании
- Соблюдение caнитaрныx нoрм
- Haличие мeдицинcкой книжки (если нет, помoжeм cделaть)
Навыки
- Общественное питание
- Расчет себестоимости
- Технологические карты
- Разработка нового продукта
- Организационные навыки
- Развитие продаж
- Санитарный контроль
- Учет товаров
- Горячий цех
- Корпоративная этика
- Расстановка приоритетов
- Руководство коллективом
- Умение принимать решения
- Управление процессами
- Инвентаризация
- Лидерство
Адрес
Похожие вакансии
Повар заготовщик в бар Sibeeria (ул.Авиаторов, 21)
Sibeeria (ИП Исаева Татьяна Сергеевна)
Красноярск
до 75000 RUR
