Повар-сушист

Сушист в Uliss.Asia | Панорамный ресторан современной паназиатской кухни

Расти быстрее вместе с нами

Если для тебя японская кухня — это искусство, а работа с качественным продуктом вдохновляет становиться лучше каждый день, тогда тебе к нам.

ООО «Тайгерс Ресторанс» — это команда профессионалов, которая создала четыре уникальные ресторанные концепции во Владивостоке:

• Uliss.Asia — панорамный ресторан современной паназиатской кухни
• Amba — ресторан нового гастрономического формата
• Vento — современный итальянский ресторан
• SheKong — латиноамериканский бар

Сегодня мы приглашаем сушиста в команду Uliss.Asia — одного из самых ярких гастрономических проектов Дальнего Востока.

Почему именно Uliss.Asia?

Uliss.Asia — это панорамный ресторан на 14 этаже МФК «Бурный», где главные блюда паназиатской кухни получают авторское прочтение, а гастрономия сочетается с потрясающим видом на Амурский залив и Владивосток

Мы вдохновляемся кулинарными традициями разных регионов Азии, объединяя их с локальными продуктами Дальнего Востока и современными гастрономическими техниками. Именно поэтому каждое блюдо — это не просто рецепт, а настоящее путешествие по многогранной Азии

Мы работаем с премиальными ингредиентами: тунцом, вагю, крабом, морскими гребешками, икрой и другими деликатесами, поэтому каждый день ты будешь совершенствовать свои навыки на действительно качественном продукте.

Почему сотрудники выбирают нас

Мы уверены: профессионализм растет только там, где есть сильная команда, высокий уровень требований и желание самого человека развиваться.

С нами твои знания и навыки будут расти быстрее, чем у большинства специалистов рынка. А вместе с профессиональным ростом растет и доход.

Мы не просто обучаем — мы выращиваем будущих су-шефов и шеф-поваров.

Чем предстоит заниматься

• готовить суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни согласно технологическим картам;
• работать со свежей рыбой, морепродуктами и премиальными ингредиентами;
• соблюдать стандарты качества и оформления блюд;
• контролировать качество используемых продуктов;
• соблюдать санитарные нормы и стандарты пищевой безопасности;
• поддерживать порядок на рабочем месте;
• участвовать в инвентаризациях;
• соблюдать ротацию и правила хранения продукции.

Мы ждем от тебя

• опыт работы сушистом будет преимуществом;
• профильное образование приветствуется;
• ответственность и внимание к деталям;
• желание постоянно учиться и развиваться;
• любовь к японской и паназиатской кухне.

Мы предлагаем

💰 Ставка — 380 ₽/час

✔ полностью официальное трудоустройство;

✔ белую заработную плату без задержек (2 раза в месяц);

✔ оплачиваемые отпуска и больничные;

✔ удобный сменный график;

✔ питание за счет компании;

✔ оплату медицинской книжки;

✔ корпоративное обучение (в том числе онлайн);

✔ участие в корпоративной жизни компании;

✔ развоз домой на такси после смены.

Возможности, которых нет у большинства ресторанов

• работа с премиальными продуктами: вагю, голубым тунцом, крабом, гребешком и другими деликатесами;
• освоение современных техник японской и паназиатской кухни;
• участие в гастро-ужинах, авторских проектах и гастрономических коллаборациях;
• возможность работать в четырех ресторанных концепциях компании и изучить кухни разных стран;
• обучение у сильной команды и приглашенных шеф-поваров;
• реальные перспективы карьерного роста до су-шефа и шеф-повара.

Если ты хочешь не просто готовить суши, а стать частью команды, которая создает современную паназиатскую гастрономию, — мы ждем тебя в Uliss.Asia.