Менеджер по развитию ассортимента (направление готовая еда)

Обязанности:

• Анализ рынка и ассортимента: проведение исследования рынка готовой еды (анализ трендов, конкурентов, ценовой политики), оценка эффективности текущего ассортимента с использованием ABC/XYZ-анализа
• Выявление перспективных ниш и возможностей для расширения ассортиментной матрицы
• Разработка и оптимизация ассортимента: создание новых SKU (включая разработку рецептур, расчет себестоимости, позиционирование) , исключение убыточных и неперспективных позиций. Корректировка существующих продуктов для повышения маржинальности (без потери качества)
• Взаимодействие с производством и поставщиками
• Подбор и переговоры с поставщиками сырья и упаковки: поиск новых технологий направленных на улучшения качества, сохранности продукции
• Улучшение процессов по контролю качества ассортимента
• Запуск и продвижение новых продуктов: разработка плана вывода новинок на рынок (тестовые продажи, пилотные точки), оценка эффективности запущенных продуктов по KPI (продажи, маржинальность, конверсия)
• Внесение корректировок на основе обратной связи от клиентов
• Подготовка аналитических отчетов по продажам и маржинальности
• Планирование ассортиментной политики на сезон/год
• Ведение базы данных по продуктам (характеристики, себестоимость, поставщики)

• опыт работы от 2 лет в в аналогичной должности в food retail/FMCG (готовые продукты/кулинария — как преимущество)

• владение аналитическими методиками, сценарным моделированием (прогноз продаж), работа с продуктом, понимание пищевых стандартов (ГОСТ, ТР ТС, СанПиН)
• маркетинговые компетенции, анализ рыночных трендов
• отличное владение Excel (сводные таблицы, формулы, прогнозы), базовые навыки Power BI/Tableau (визуализация данных)
• желание развиваться в категории "готовая еда"

• комфортный офис, корпоративный транспорт от м. Волгоградский проспект
• ​​​​​самостоятельность в работе и принятии решений
• график работы 5/2, гибрид (3/2)
• яркая корпоративная жизнь с праздниками, подарками и большим количеством мероприятий
• расширенный полис ДМС со стоматологией
• страхование жизни и здоровья
• корпоративные скидки для сотрудников X5 Group
• программа привилегий PrimeZone (скидки на товары, услуги и специальные предложения от компаний-партнёров)
• корпоративная мобильная связь
• карьерное и профессиональное развитие