Менеджер по закупкам (Рыба / Птица), Компания «Престиж», г. Новосибирск

«Престиж» — ведущий поставщик продуктов питания в муниципальные учреждения Новосибирска, Новосибирской области и города СФО. Мы обеспечиваем детские сады, школы, больницы и социальные объекты качественной продукцией, строго соблюдая требования законодательства о госзакупках (44-ФЗ, 223-ФЗ) и санитарные нормы. Мы ценим точность, ответственность и умение работать на результат в условиях жестких сроков.

Чем предстоит заниматься:

• Формировать ассортиментную матрицу и обеспечивать бесперебойные поставки рыбы и мяса птицы;
• Мониторить рыбный рынок РФ: отслеживать сезонность вылова, динамику оптовых цен, объемы квот и изменения логистических цепочек;
• Работать с птицеводческим направлением: контролировать наличие ходовых позиций (тушка ЦБ, филе, голень, бедро), управлять сроками годности охлажденной продукции;
• Проводить переговоры с производителями и федеральными/региональными дистрибьюторами, заключать договоры поставок;
• Вести коммерческие переговоры об отсрочках платежа и специальных ценах для объемов муниципальных контрактов;
• Контролировать входящие цены, участвовать в расчете себестоимости готовой заявки и маржинальности контракта;
• Обеспечивать полную сопроводительную документацию (ветеринарные свидетельства ФГИС «Меркурий», декларации соответствия);
• Анализировать остатки на складе, планировать закупки так, чтобы исключить дефицит у заказчика или заморозку средств в излишках.

• Наши ожидания от кандидата:

• Опыт работы менеджером по закупкам в оптовом B2B-сегменте HoReCa или FoodService от 6 лет.
• Глубокое знание именно рыбного рынка: понимание видов разделки, размерных рядов, отличий дикой рыбы от аквакультуры, логистики замороженной продукции.
• Отличное знание специфики мяса птицы: работа с разными калибрами, требования к упаковке, контроль веса продукции.
• Умение быстро ориентироваться в рыночных изменениях и принимать решения при резком скачке цен.
• Навык ведения переговоров на уровне первых лиц поставщиков.
• Готовность к высокому темпу работы и многозадачности.
• Высшее образование.

• Что мы предлагаем:

• Оформление полностью по ТК РФ с первого дня, белая заработная плата без задержек.
• Фиксированный оклад + прозрачная система мотивации
• График 5/2, с 8:00 до 17:00 (возможны редкие переработки в период закрытия крупных тендеров).
• Современный офис в Ленинском районе Новосибирска.
• Сильная команда и адекватное руководство.
• Реальный вклад в социально значимый бизнес — мы кормим детей и бюджетников региона.