Менеджер по закупкам (F&B)

Сеть апарт-отелей YES – международная сеть, созданная в 2011 году, с номерным фондом более 4 500 апартаментов. Апарт-отели YES – инновационный продукт, один из лидеров на рынке недвижимости, сочетающий гостиничную, жилую и инвестиционную составляющие. Каждый объект сети YES – это территория комфорта, где есть вся необходимая инфраструктура для жизни.

Мы запускаем новое ресторанное направление и формируем команду для развития проекта. Это этап, когда процессы только выстраиваются, а решения действительно влияют на результат. В связи с этим мы ищем создателя закупочной экосистемы, который будет участвовать в организации закупок, работе с поставщиками и обеспечении стабильного снабжения направления.

Чем предстоит заниматься:

• Обеспечивать ресторан товарами в нужном объеме и качестве, в рамках целевого фудкоста.
• Собирать заявки от кухни, планировать закупки с учетом сезонности и оборачиваемости.
• Вести базу поставщиков, проводить тендеры, ротировать контрагентов.
• Вести переговоры: фиксировать цены, скидки, отсрочки.

Что мы ожидаем от кандидатов:

• Опыт в HoReCa от 1–3 лет (рестораны, кафе, кейтеринг, гостиничный общепит) обязателен;
• Знание 1С, iiko и DocsInBox.
• Инициативность, стрессоустойчивость.

Что мы предлагаем:

• Честность: Мы строим отношения на доверии и прозрачности. Мы - полностью «белая» компания, гарантирующая все права и защиту в соответствии с ТК РФ. Стабильные выплаты, четкие условия и открытый диалог - основа нашего взаимодействия.
• Комфорт: Наш комфортный офис находится в шаговой доступности от станций м. Лиговский проспект/Пушкинская/Звенигородская, создавая идеальный баланс между удобством локации и современной рабочей средой.
• Развитие: Мы инвестируем в будущее наших сотрудников. Корпоративное обучение, поддержка инициатив и четкие возможности для карьерного роста помогают покорять новые высоты - как в рамках отдела, так и в рамках стратегии компании.
• Новаторство: Мы верим, что лучшие идеи рождаются в свободе. Здесь ваш потенциал и смелые идеи находят поддержку. Мы создаем среду, где можно экспериментировать, предлагать решения и воплощать инновации - реализуя не только проекты, но и себя.
• Забота: Мы заботимся о вас и ваших близких. После испытательного срока (3 месяца) мы подключаем полис ДМС, включая стоматологию. Мы поддерживаем важные моменты жизни материальной помощью, а дни рождения и Новый год становятся теплыми праздниками с подарками - для сотрудников и их детей. Также у нас есть собственный спортзал на территории апарт-отеля, который сотрудники могут посещать бесплатно.
• Команда: Мы - сплоченное сообщество, где ценятся командная работа, взаимопомощь и развитие каждого. Здесь вы найдете не только коллег, но и единомышленников, готовых поддерживать на пути к общим целям.
  
  Если вы понимаете, как устроены закупки, и хотите стать участником запуска нового направления - давайте знакомиться!