Бар-менеджер Лобби-бара в отеле

Пpeдcтaвляем вам уникaльную возможность стaть чаcтью дружной кoмaнды MPИИ – caмогo пpecтижнoго куроpтa Кpымa, г.Ялта pacполoжeннoго в живописном мeстe нa берегу Черного моря с пoтpясающим видом и 300 coлнeчными днями в гoду. Bхoдим в экoсиcтeму СБЕРA. В cвязи c pасшиpeниeм компaнии мы пpиглашaем на работу бар-менеджера.

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Премирование по итогам года.
• Комфортный график работы: 5/2.
• Уютное жилье или компенсация проживания для иногородних.
• Компенсация переезда после прохождения испытательного срока (3 месяца).
• Корпоративный транспорт до работы и обратно (Ялта, Большая Ялта, Севастополь).
• Бесплатное питание в корпоративном ресторане.
• Очное и онлайн-обучение, программы развития талантов, корпоративная библиотека.
• Активная корпоративная жизнь: мероприятия, экскурсии и походы по Крыму, клубы по интересам, тренировки по 13 видам спорта (большой и настольный теннис, бассейн, фитнес, йога, кроссфит, футбол, волейбол, баскетбол и др.).
• Специальные предложения на проживание и другие услуги и товары комплекса.
• Вознаграждение за рекомендацию друзей в команду Мрии.
• Корпоративные продукты Сбербанка в части ипотеки - льготное кредитование или рефинансирование.
• Специальные предложения для сотрудников от партнеров компании и многое другое!

Чем предстоит заниматься:

• Организация бесперебойной работы бара и контроль соблюдения санитарных норм, стандартов компании и кассовой дисциплины.
• Управление продажами и сервисом: прием заказов, консультирование гостей по меню, спецпредложениям и напиткам, контроль качества обслуживания.
• Контроль товарных остатков, списаний и сохранности напитков, работа со складом и соблюдение установленного порядка получения продукции.
• Анализ финансовых показателей бара, участие в планировании и выполнении ключевых KPI.
• Проведение инвентаризаций, разбор результатов и контроль учета в системе Micros.
• Подбор, адаптация, обучение и наставничество персонала.
• Участие в маркетинговом продвижении точки питания и развитии продаж.

Пожелания к кандидату:

• Опыт работы бар-менеджером в ресторанах премиум сегмента/в лобби отеля от 2 лет.
• Знание кассовой дисциплины, инвентаризации, учета товарных остатков и контроля списаний.
• Уверенное владение барным меню, стандартами сервиса и навыками работы с гостями.
• Опыт подбора, адаптации и обучения персонала.
• Навыки работы в системах Micros, 1С и ЕГАИС будут преимуществом.

Если вы ищете интересную работу в стабильной и развивающейся компании, присоединяйтесь к МРИИ! Мы будем рады видеть вас в нашей команде.