Повар горячего цеха
Повар горячего цеха
Астана, улица Аскара Токпанова, 27
Описание вакансии
Обязанности:
- Готовить горячие блюда: варить супы, жарить, запекать и тушить мясо, рыбу, птицу, гарниры и соусы.
- Соблюдать рецептуру: точно следовать технологическим картам, контролировать вес порций и время приготовления.
- Отдавать блюда вовремя: координировать скорость работы с другими цехами, чтобы гости получали еду горячей.
- Контролировать качество: проверять свежесть сырья, оценивать вкус, консистенцию и температуру готовых блюд.
- Поддерживать порядок: бережно использовать тепловое оборудование, мыть инвентарь и следить за чистотой на рабочем месте.
- Опыт работы не менее 2-х лет
- При себе иметь головной убор, китель. Аккуратность, ответственность
- График 2/2
- условия отличные, питание входит, дружный коллектив
Навыки
- Общественное питание
- Обучение и развитие
- Учет остатков
