Шеф-повар

• разработка и внедрение основного меню
• контроль качества продукции, проведение бракеража готовой продукции
• осуществление контроля за правильным отпуском готовой продукции в соответствии с нормами выхода, предусмотренными действующим сборником рецептур, блюд и кулинарных изделий
• обеспечение своевременного приготовления пищи
• контроль работы кухни
• обучение и адаптация новых сотрудников

• высшее профессиональное образование или среднее профессиональное образование

• опыт работы шеф-поваром от 3-х лет
• умение составлять технико-технологические карты (ТТК)
• культура общения в коллективе и навыки руководства

Условия:

• достойная заработная плата
• оформление согласно ТК РФ (в том числе обеспечение спецодеждой, периодические медосмотры и диспансеризация, служебное питание)
• гибкий график работы
• доставка транспортом учреждения