Менеджер кафе/Бармен (м. Кузьминки)

BUBBLE TEAM

Мы — современная и динамичная сеть по приготовлению трендовых напитков. Мы не просто продаем чай, мы создаем настроение для наших гостей. Ищем ответственного и энергичного лидера, который возглавит нашу команду!

Заработная плата:

• От 70 000 до 100 000 руб. на руки (в зависимости от опыта и выполнения KPI).

Что предстоит делать:

• Организация работы точки: управление персоналом (бармены), составление графиков смен.
• Контроль качества: соблюдение стандартов приготовления напитков по ТТК (технологическим картам) и высокий уровень сервиса.
• Работа с запасами: заказ ингредиентов , контроль сроков годности и проведение инвентаризаций.
• Продажи и маркетинг: выполнение плана продаж, внедрение акций и работа с отзывами гостей.
• Отчетность: ведение кассовой дисциплины и предоставление отчетности руководству.
• Снятие контента по ТЗ от маркетолога.
• Качественное и быстрое приготовление напитков по ТТК
• Общение с гостями, работа за кассой;
• Поддерживать дружелюбную атмосферу с гостями и внутри коллектива;
• Соблюдение стандартов обслуживания и сервиса;
• Ведение отчетов , актов списания, актов перемещения;
• Поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте;

Что мы ждем от тебя:

• Опыт работы в общепите (кафе, кофейни, фаст-фуд) на позиции администратора или старшего менеджера будет приоритетом.
• Знание основ санитарных норм и кассовой дисциплины.
• Умение вдохновлять команду и решать конфликтные ситуации.

Что мы предлагаем:

• Стабильную заработную плату с выплатами 2 раза в месяц.
• График работы: 3 смены (смена с 9.00-23.00) в неделю на торговой точке/2 дня удаленно (9.00-18.00)
• Скидку 50% на продукцию компании.
• Возможность карьерного роста до территориального управляющего.
• Дружный коллектив и современное рабочее пространство.
• Место работы: ТРЦ Кузьминки Молл (м. Кузьминки)