Стратегия и позиционирование: аналитика рынка, целевой аудитории и конкурентов.
Разработка и реализация сетевого трейд-маркетингового календаря: акции, программы лояльности, сезонные предложения, обновление меню.
Поддержание фирменного стиля в визуалах: меню, упаковка, сайт, МП, соцсети.
Локальный маркетинг: адаптация акций под специфику отдельных точек с учетом локации, аудитории.
Аналитика и контроль: отслеживание ключевых показателей (KPI): рост узнаваемости, конверсии, лояльность, маржинальность. Оценка эффективности кампаний, корректировка планов на основе данных.
Кросс функциональное взаимодействие: операционка, производство, франчайзинг, постановка задач дизайнерам, а также коммуникация с внешними подрядчиками и агентствами.
Документооборот: отчёты о проделанной работе, закрывающие документы с подрядчиками.