Повар

Вакансия: Повар-универсал (в команду открытия)

О проекте: ОСТРОВ — новый ресторанный проект в Санкт-Петербурге, объединяющий гастрономию, авторский бар, музыку и атмосферу сообщества.

Чем предстоит заниматься:

— Готовка по ТТК (у нас четкие стандарты, но есть пространство для эстетики);

— Работа с чек листами;

— Контроль качества, органолептики и выхода готовых блюд;

— Строгое соблюдение сроков годности и товарного соседства;

— Поддержание идеальной чистоты на своем участке (стандарты аудита);

— Предварительная подготовка полуфабрикатов к пиковым нагрузкам.

Кто нам нужен:

— С опытом работы на горячем/холодном цехе от 1 года;

— Кто держит темп в часы «прайм-тайм» без потери качества;

— С пониманием ценности продуктов и санитарных норм;

— С горящими глазами — мы научим остальному.

Условия:

— Ставка: 430 - 475 ₽/час;

— График: 4/2 (возможны иные варианты, обсуждаем);

— Руководящий состав нацеленный на обучение и развитие сотрудников;

— Оформление: по ТК РФ

— Бонусы: служебный трансфер (развозка), стафф питание;

— Атмосфера: сильный шеф, современное оборудование, не токсичный коллектив.