Управляющий Lounge Bar

Мы в поиске Управляющего в команду лаунж-бар Root Lounge.

Root Lounge - Открыт с 2019 года.
Ценим человеческое отношение, педантичность и умение работать в команде.
Каждый гость и сотрудник для нас - часть большой семьи.
Если ты ищешь возможность прокачаться, горишь своим делом, то мы идеально подходим друг другу!
Что мы предлагаем:

· Доход без потолка. Оклад + KPI — ваша зарплата ограничена только вашим желанием зарабатывать.
· Гибкий график, который можно обсудить.
· Бонусы на все проекты компании.
· Реальный карьерный рост — как внутри ресторана, так и в рамках наших новых проектов.

Что предстоит делать:

· Организовывать бесперебойную и эффективную работу ресторана.
· Создавать и поддерживать здоровую, рабочую атмосферу в коллективе.
· Обеспечивать гостеприимную обстановку: тотальный комфорт и заботу о каждом госте.
· Уверенно разрешать нестандартные и конфликтные ситуации.
· Искать, обучать и аттестовывать сотрудников, контролировать соблюдение стандартов сервиса и правил трудоустройства.
· Решать административно-хозяйственные вопросы, обеспечивать ресторан необходимым инвентарём и расходными средствами.
· Готовить и предоставлять отчётность учредителям.
· Вести электронный документооборот, заключать договоры с поставщиками.
· Контролировать качество продуктов и подачи блюд, следить за соблюдением регламентов ХАССП.
· Вести месячный план по выручке и разрабатывать систему мотивации для команды.

Обязательное требование:

· Уверенное знание iiko.
· Опыт работы на данной должности не менее 2-х лет.

Если чувствуешь, что эта вакансия тебе подходит — откликайся, будем рады знакомству!