Заведующая/заведующий столовой (школьное питание)

Компания «Кейтеринбург» приглашает ответственного специалиста на позицию заведующего столовой для работы в школе в г. Южно-Сахалинск.

Обязанности:

· Организация работы и управление коллективом столовой (повар, пекарь, кухонный рабочий).
· Контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических норм и стандартов качества готовой продукции.
· Ведение учетно-отчетной документации.
· Обслуживание посетителей на кассе.
· Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами (ТТК).
· Контроль качества поступающего сырья и сроков годности продуктов.

Требования:

· Опыт работы вахтовым методом, либо на должности заведующего столовой/бригадира от 1 года.
· Глубокое знание технологий приготовления блюд и нормативной базы общепита.
· Ответственность, аккуратность, организованность.
· Приветствуется опыт работы в социальном питании (школы, детские сады, медицинские учреждения, колледжи, вузы).

Условия:

· Заработная плата: 120 000 рублей в месяц.
· График работы: вахтовый метод 30/30. Рабочие дни: с 7:00 до 16:00, выходные – суббота и воскресенье.
· Официальное оформление с первого рабочего дня.
· Предоставление комфортабельного общежития на время вахты.
· Питание за счет работодателя.
· Оплата проезда к месту работы и обратно.
· Оплата медицинского осмотра (медкомиссии) за счет компании.
· Выдача спецодежды.