Повар-Бригадир (Новый Уренгой)

Приглaшaем на pабoту вaxтoй ПОВАPA-БРИГАДИРА в г. Нoвый Уренгой для обслуживания oбъeкта AO "Газпpoмнефть - Зaполяpье" в столовую по oбслуживaнию питаниeм вaхтовиков.

Требования:
1. Образование, подтвержденное документом профильное (не ниже 5-го разряда);
2. Опыт работы от 3-х лет вахтовым методом;

Обязанности:
1. Определяет и использует формы контроля, соответствующие особенностям работ по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;
2. Выявляет отклонения от плана в работе бригады поваров и их причины;
3. Представляет отчет о результатах работы бригады поваров за отчетный период.
4. Работает на кассе R-Keeper
5. Обеспечивает питанием сотрудников вахтового городка (меню расширенное);
6. Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков; Разделка мяса, кур и рыбы
7. Соблюдение в чистоте рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам.
8. Приготовление блюд по ТК.
​​​​​​​
Условия:
1. Оформляем официально, согласно ТК РФ – стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
2. Питание, проживание, проезд, спец.одежда, мед.осмотр за счет Компании;
2.1. Проживание в вагон-домах по 4 человека.
3. Вахта 45/45. Зарплата за 45 дней 210 000 чистыми.
4. За сервис обслуживаем около 200-250 человек, в день около 700-800 человек.