Администратор ресторана

В ресторан «Жаровня» ищем менеджера смены, который любит ресторанный бизнес, умеет работать с командой и создавать высокий уровень сервиса.

Что предстоит делать:

-Организация работы ресторана в течение смены.

-Управление командой зала.

-Контроль сервиса и соблюдения стандартов.

-Работа с гостями и решение конфликтных ситуаций.

-Контроль открытия/закрытия смены, кассовой дисциплины.

- Анализ показателей смены: выручка, средний чек, наполняемость, производительность, скорость обслуживания.

-Контроль выполнения плановых показателей и участие в их улучшении.

-Участие в инвентаризациях и работе с потерями.

-Адаптация, обучение и развитие сотрудников.

Мы ожидаем:

-Опыт работы в ресторанной сфере от 1 года (менеджер, старший официант, администратор).

-Лидерские качества и ответственность.

-Умение работать в режиме многозадачности.

-Знание Rkeeper будет преимуществом.

Мы предлагаем:

-Стабильную заработную плату (ставка+%)

-Бесплатное питание.

-Корпоративные скидки.

-Обучение и поддержку.

-Возможность карьерного роста до управляющего рестораном.