Мы развиваем сеть корпоративного питания в Томске: сейчас работают две точки, в сентябре открываем третью.
Ищем специалиста, который возьмёт на себя порядок в iiko, ТТК и товарном учёте.
Чем предстоит заниматься
- создавать и регулярно актуализировать ТТК в iiko;
- рассчитывать и контролировать себестоимость блюд;
- поддерживать порядок в номенклатуре, справочниках и складах;
- контролировать списания, перемещения и выпуск продукции;
- готовить и проводить инвентаризации, анализировать расхождения;
- контролировать остатки и устранять ошибки товарного учёта;
- готовить понятные отчёты по списаниям, себестоимости и фудкосту;
- работать вместе с операционным директором, заведующим производством и бухгалтером.
Приходные документы, банк, зарплата и налоговый учёт в эту должность не входят.
Кого мы ищем
- внимательного и системного человека, который любит порядок в цифрах;
- с опытом товарного учёта в общепите;
- с пониманием ТТК, себестоимости, списаний и инвентаризаций;
- опыт работы в iiko будет большим преимуществом;
- уверенное владение Excel;
- готовность не просто заносить данные, а находить и устранять причины расхождений.
Условия
- график 5/2;
- работа в офисе в центре Томска;
- официальное трудоустройство;
- современное оборудованное рабочее место;
- понятная зона ответственности и сильная управленческая команда;
- использование автоматизации и ИИ-инструментов в работе;
- возможность расти вместе с сетью.
Нам нужен не «ещё один бухгалтер», а человек, который сделает товарный учёт прозрачным и управляемым.