Бариста в кофейню-кондитерскую

В семейную кофейню -кондитерскую в Московском районе требуется бариста-продавец с опытом работы.

Начало рабочего дня с 8.00 до 20.00, график 2/2, 3/3

В ваши обязанности будет входить:

-Открытие кофейни; Подготовка к рабочему дню;

-Приготовление напитков на основе эспрессо, работа на рожковой кофемашине;

-Знание и умение работать с альтернативными методами заваривания ( воронка харио, аэропресс, воронка спешл fellow stagg);

-Приготовление авторских напитков, чаёв, в летний период лимонадов, смузи,молочных коктейлей;

-Поддержание чистоты на рабочем месте, мытье посуды;

-Консультация гостей по ассортименту десертов и выпечки; Поддержание ассортимента витрины ( у нас свое кондитерское производство, всю продукцию изготавливаем сами);

-Расчет гостей на кассе; в конце смены простой отчет о закрытии смены;

-Каждое воскресенье небольшая инвентаризация по хоз.товарам

Есть питание(блюдо дня), на кондитерскую витрину и выпечку скидка 30%, кофейный напиток 1 раз в день бесплатно, далее с 30% скидкой

Оплата заработной платы раз в неделю ( по понедельникам); две недели отработали, за неделю получили

Максимальная ставка 400 р/ч после сдачи аттестации по ассортименту кофейни. Премии в конце месяца за перевыполнение плана

Испытательный срок 2 недели-1 месяц

Возможность сократить, зависит от ваших навыков,скорости и тд ЗП 300 р/ч