Мастер-технолог мясного цеха
Мастер-технолог мясного цеха
Челябинск, улица Кулибина
Описание вакансии
Мастер-технолог мясного цеха отвечает за организацию и контроль производственного процесса в цехе по переработке мяса
Обязанности
- Контроль процессов обвалки и жиловки мяса (говядина, свинина, курица)
- Обеспечение соблюдения стандартов качества и требований ГОСТ, ТУ
- Организация производства и снабжение сырьем и материалами для работы
- Подбор и управление коллективом из 10 человек
- Работа с системой Меркурий и 1С
Требования
- Опыт работы в мясопереработке и организации производства
- Знание производственных процессов обвалки и жиловки мяса
- Навыки управления коллективом
- Знание системы Меркурий, 1С, ГОСТ и ТУ на пищевую продукцию
Условия
- Стабильная работа в мясном цехе
- Работа в коллективе с нормированным графиком
Навыки
- Управление производственным персоналом
- Расчет себестоимости
- Управление требованиями
- Оптимизация затрат
- Контроль качества
- Производственный контроль
Адрес
Похожие вакансии
Заведующий мясным цехом (улица Энергетиков)
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Челябинск
до 101000 RUR
Заведующий мясным цехом (Братьев Кашириных ул.)
Лента, федеральная розничная сеть
Челябинск
до 101000 RUR
Мастер-приемщик цеха ТО и ремонта/сервисный консультант
Дилерский центр LADA на Кашириных
Челябинск
до 180000 RUR
Разборщик-сборщик автомобилей (арматурщик кузовного цеха)
Сотников Илья Викторович
Челябинск
до 150000 RUR
Заместитель начальника цеха (металлоконструкции)
Завод Нестандартных Металлоизделий
Челябинск
до 160000 RUR
Начальник бюро учёта основного производства цеха горячей прокатки
Русская Нержавеющая Компания
Челябинск
до 113000 RUR
