Помощник повара (Пит мастер)

СРОЧНО!!! В СВЯЗИ С РАСШИРЕНИЕМ ОБЪЁМА ПРОИЗВОДСТВА в нашу компанию занимающуюся техасским барбекю и производящую продукты питания требуется Пит мастер (коптильщик) Проще говоря, требуется человек для работы на техасском смокере (коптильне). Работа не из легких, но она интересна. Это настоящее ремесло! Очень редкая специальность! Работа для тех, кто любит мясо и огонь! Обучим бесплатно!

Пит-мастеры - это специалисты по приготовлению барбекю, которые профессионально занимаются готовкой на открытом огне, гриле или коптильне. Они обладают профессиональными навыками в области выбора мяса, приготовления маринадов, использования дров и углей для создания идеальной температуры, а также владеют мастерством использования различных приправ и соусов. Они также могут работать в ресторанах, на фестивалях, проводить мастер-классы или обучающие семинары по кулинарии.

Если же ты имеешь опыт работы на позиции повара на открытой кухне, владение техникой копчения и гриля, то требования такие:

-приготовление блюд по ТТК⁣⁣⠀

-заготовки⁣⁣⠀

-соблюдение СанПиН⁣⁣⠀

-соблюдение норм хранения продуктов⁣⁣⠀

-поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

-знать и любить работу с мясом

-наличие мед книжки либо готовность её оформить

Требования для начинающих: аккуратность, пунктуальность, трудолюбие и желание познавать новое!

Научим в процессе стажировки!

Развоз в ночное время и питание бесплатно. Скидка на нашу продукцию.