Повар-мангальщик

О компании: Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов, где ценят аутентичные вкусы, высокие стандарты качества и командный дух. В связи с расширением сети приглашаем в нашу команду ответственного и инициативного повара-мангальщика.

Обязанности:

• Приготовление блюд в строгом соответствии с технико-технологическими картами (ТТК) и стандартами качества (внешний вид, вес, температура);
• Своевременное производство полуфабрикатов по лайн-чекам;
• Контроль сроков годности, правил товарного соседства и маркировки продуктов;
• Подготовка рабочего места: настройка оборудования, поддержание чистоты и порядка на станции;
• Участие в генеральных уборках и закрытии кухни по чек-листам с фотофиксацией;
• Взаимодействие с шеф-поваром, оперативное информирование о неисправностях оборудования.

• Начальное профессиональное или среднее общее образование со специальной подготовкой;
• Опыт работы поваром от 1 года (приветствуется опыт в сетевых заведениях общественного питания);
• Знание норм СанПиН, основ HACCP и правил эксплуатации кухонного оборудования;
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности;
• Готовность соблюдать корпоративные стандарты гигиены и внешнего вида.

• Оформление согласно ТК РФ;
• График работы 2/2, 3/3,4/3 (10:00-22:00);
• Бесплатное питание;
• Работа в команде друзей и единомышленников;
• Возможности карьерного роста;
• Скидка на продукцию компании;
• Бесплатный трансфер для сотрудников до ж/д станции Пушкино;

Офис Московская область, г. Пушкино, Красноармейское шоссе, стр. 104, ТРЦ "Пушкино Парк".