Формирование и развитие ассортиментной матрицы по закреплённым категориям в соответствии со стратегией и позиционированием MIRAB.
Поиск, отбор и привлечение новых поставщиков; ведение переговоров по цене, условиям поставки, отсрочке платежа, ретро-бонусам и маркетинговым условиям.
Заключение и сопровождение договоров поставки, контроль исполнения коммерческих условий.
Формирование ценовой политики категории: расчёт наценки, контроль маржинальности, участие в ценообразовании и промо-акциях.
Планирование и управление товарными запасами: расчёт потребности, контроль оборачиваемости, минимизация неликвидов и списаний.
Анализ продаж, остатков, оборачиваемости и рентабельности категории; подготовка регулярной аналитической и управленческой отчётности.
Разработка и проведение промо-акций, сезонных предложений и мероприятий по стимулированию продаж совместно с маркетингом.
Контроль качества и полноты карточек товаров, соответствия ассортимента стандартам качества и позиционированию MIRAB.
Взаимодействие и координация работы с отделами закупок, логистики, склада, бухгалтерии и категорийными ассистентами.
Мониторинг рынка, конкурентов и потребительских трендов; формирование предложений по развитию и оптимизации категории.
Постановка задач и контроль работы ассистента категорийного менеджера (при наличии в подчинении).
Требования:
Высшее образование (торговля, экономика, менеджмент, пищевая промышленность или смежные направления).
Опыт работы категорийным менеджером / менеджером по закупкам от 2-х лет, желательно в сфере FMCG, ритейла, HoReCa или гастрономических комплексов.
Подтверждённый опыт ведения коммерческих переговоров с поставщиками и достижения выгодных условий.
Понимание принципов ценообразования, управления ассортиментом, товарными запасами и категорийного менеджмента (Category Management).
Уверенное владение Microsoft Excel на продвинутом уровне (сводные таблицы, формулы, анализ данных).
Опыт работы в 1С, ДАЛИОН или другой учётной / ERP-системе — обязательно.
Аналитический склад ума, навыки работы с большими массивами данных и подготовки отчётности.
Развитые навыки переговоров, ведения деловой переписки и презентации предложений.
Ответственность, ориентация на результат, самостоятельность в принятии решений.
Будет преимуществом: опыт работы с премиальным продовольственным ассортиментом (продукты питания, деликатесы, алкоголь) и знание особенностей импортных поставок.
Условия:
Конкурентная заработная плата (обсуждается на собеседовании)